En una cazuela u olla ponemos 2 litros de agua, añadimos la carne troceada, los ajos y las cebollas peladas y picaditas y la hoja de laurel dejamos hacer a fuego medio hata que la carne este tierna.

A continuación, añadimos el tomate frito, el aceite de oliva y la patatas, seguimos haciendo a fuego medio hasta que estén casi tiernas, entonces añadimos las habichuelas lavadas, rectificamos de sal y dejamos hacer todo junto 5 minutos, nos queda una salsa espesita y deliciosa.