Guiso de ternera con habichuelas rojas en crudo

Name: Guiso de ternera con habichuelas rojas en crudo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g ternera troceada, por ejemplo babilla; 2 dientes ajo; 2 cebollas blancas y dulces; 1 hoja laurel; 6 cdas tomate frito; 4 cdas aceite de oliva Virgen; sal; pimienta molida; 1 bote habichuelas rojas cocidas de 500 gramos; 2 patatas

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un guiso casero con ternera habichuelas rojas y verduras todo en crudo, suave y delicioso.

Guiso de ternera con habichuelas rojas en crudo

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un guiso casero con ternera habichuelas rojas y verduras todo en crudo, suave y delicioso.

Guardada

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

500 gternera troceada, por ejemplo babilla
2 dientes ajo
2 cebollas blancas y dulces
1 hoja laurel
6 cdastomate frito
4 cdas aceite de oliva Virgen
sal
pimienta molida
1 bote habichuelas rojas cocidas de 500 gramos
2 patatas

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

En una cazuela u olla ponemos 2 litros de agua, añadimos la carne troceada, los ajos y las cebollas peladas y picaditas y la hoja de laurel dejamos hacer a fuego medio hata que la carne este tierna.
2

A continuación, añadimos el tomate frito, el aceite de oliva y la patatas, seguimos haciendo a fuego medio hasta que estén casi tiernas, entonces añadimos las habichuelas lavadas, rectificamos de sal y dejamos hacer todo junto 5 minutos, nos queda una salsa espesita y deliciosa.