Tarta para Blanca de limón

Name: Tarta para Blanca de limón
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 = 800 gr Terrinas de queso crema natural; 2 Yogures griegos naturales; 1/2 Kg Nata líquida; 4 Limones grandes (sólo el zumo y la ralladura); 12 cucharadas Azúcar; 18 + 2 = 34 grs Hojas gelatina "Gelita"; 1 frasco mermelada de frambuesa; 1 copita Pedro Ximenez o similar

Pichona @kocina2021

España

Esta tarta se la dediqué a mi nieta Blanca cuando cumplió 6 años. Desde entonces se la he repetido unas cuantas veces.

Tarta para Blanca de limón

Pichona @kocina2021

España

Esta tarta se la dediqué a mi nieta Blanca cuando cumplió 6 años. Desde entonces se la he repetido unas cuantas veces.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

16 raciones

4 = 800 grTerrinas de queso crema natural
2Yogures griegos naturales
1/2 KgNata líquida
4Limones grandes (sólo el zumo y la ralladura)
12 cucharadasAzúcar
18 + 2 = 34 grs Hojasgelatina "Gelita"
1 frascomermelada de frambuesa
1 copitaPedro Ximenez o similar

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Las hojas de gelatina se ponen en agua fría. Se calienta levemente ls nata y se deslíe en ella la gelatina, una vez se haya ablandado.
2

Todos los demás ingredientes, menos la mermelada, se baten juntos, se le añade la nata con la gelatina y se baten nuevamente.
3

Se engrasa un molde de 26 cms. y se echa en él la mezcla. Se mete a la nevera para que enfríe.
4

En un cazo ponemos la mermelada y la calentamos, se añade el Pedro Ximenez o similar y se deja que consuma un poco. Retiramos del fuego y añadimos dos hojas de gelatina previamente en remojo.
5

Esta confitura se pone por encima de la tarta y se vuelve a dejar en el frigorífico, por lo menos 2 horas más.