Cocochas de bacalao en caldo de langostinos

Name: Cocochas de bacalao en caldo de langostinos
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 3 diente ajo; perejil fresco; 1 kilo cocochas del bacalao; aceite de oliva virgen; 1 vaso 350/ml de caldo de langostinos (casero)

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Cocochas de bacalao en caldo de langostinos

Ángeles Medina @cook_4472862

Guardada

Ingredientes

40 min

4 porciones

1cebolla
3 dienteajo
perejil fresco
1 kilococochas del bacalao
aceite de oliva virgen
1 vaso350/ml de caldo de langostinos (casero)

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

En una sartén pondremos el aceite y agregamos los dientes de ajo machacaditos.
2

Dorados los ajos agregamos las cebollitas y salamos.
3

Luego el perejil.
4

Movemos y tapamos. Dejamos pochar a fuego lento. Luego agregamos una cda de harina, integramos los ingredientes y agregamos un vaso de caldo de marisco.
5

Movemos bien la salsa y agregamos las cocochas ya limpias.
6

Tapamos y dejamos cocer durante unos minutos a fuego lento y listo, servimos y a disfrutar.