Ensalada de aguacate

Name: Ensalada de aguacate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g ramos de lechuga; 1 zumo de limón; 1 zumo de lima; 200 g gambas peladas; 1 cebolla; 75 g maíz dulce; 1 aguacate grande; 1 tomate grande; 1 zanahoría grande; aceite de oliva; sal

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Ahora que viene el calor las ensaladas toman el protagonismo aquí os dejo esta de aguacate.

Ensalada de aguacate

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Ahora que viene el calor las ensaladas toman el protagonismo aquí os dejo esta de aguacate.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

200 gramos de lechuga
1 zumo de limón
1 zumo de lima
200 ggambas peladas
1cebolla
75 gmaíz dulce
1aguacate grande
1tomate grande
1zanahoría grande
aceite de oliva
sal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Ponemos una sartén al fuego y salteamos las gambas con un poco de sal y un poco de ajo yo puse molido, cuando estén hechas las sacamos del fuego y reservamos.
2

Luego lavamos las verduras y las cortamos en trozos menos la zanahoria que la rayamos.
3

Cogemos la lechuga y la ponemos en un plato, la rociamos con un poquito de zumo de limón.
4

Encima de la lechuga ponemos el aguacate que tenemos cortado en trozos y aliñado con limón.
5

Encima del aguacate ponemos el tomate cortado en gajos finos, también ponemos la cebolla cortada en julianas, añadimos un poco sal a los tomates.
6

Añadimos el maíz.
7

Por ultimo, ponemos la zanahoria rayada y las gambas.
8

Preparamos un aliño: ponemos en un recipiente el aceite, el zumo de la lima y una pizca de azúcar, revolvemos bien y cuando esté todo bien integrado vertemos sobre la ensalada y servimos.