Tarta de champiñones y calabaza

Name: Tarta de champiñones y calabaza
Yield: 4 a 8porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos harina 000; 100 cc aceite de girasol; 10 gramos sal; 1 cucharada azúcar; 1 cebolla blanca; 10 cc aceite para sofreír; 10 hongos (portobello); 100 gramos puré de papa y calabaza instantáneo; Especias surtidas; Nuez moscada (pizca); Pimienta negra(pizca)

Carolina Escobar @cook_110816367

Tarta de champiñones y calabaza

Carolina Escobar @cook_110816367

Guardada

Ingredientes

35/40 minutos

4 a 8porciones

300 gramosharina 000
100 ccaceite de girasol
10 gramossal
1 cucharadaazúcar
1cebolla blanca
10 ccaceite para sofreír
10hongos (portobello)
100 gramospuré de papa y calabaza instantáneo
Especias surtidas
Nuez moscada (pizca)
Pimienta negra(pizca)

Guardada

Pasos de la receta

35/40 minutos

1

En un bol Mezclar la harina con la sal
2

En otro bol Mezclar el aceite y el azúcar
3

Unir ambas preparaciones, formando una masa.dejar reposar unos minutos.
4

Pelar, lavar y picar la cebolla y los hongos o champigñones.
5

Poner a calentar una en una ollita los 10cc de aceite
6

Una vez caliente el aceite agregar primero la cebolla; cuando comience a verse transparente agregar los champiñones u hongos,
; agregar pizca de sal, pizca de especias surtidas, pizca de ají molido.
7

Retirar del fuego.reservar.
8

Poner a hervir agua para preparar el puré.(Según las instrucciones del paquete) O se puede usar otro puré que ya tengan hecho.
9

Agregar al puré nuez moscada, pimienta, sal. Mezclar. Reservar.
10

Pincelar con aceite una tartera de 20 cm de diámetro.
11

Estirar la masa de 3 mm de espesor. Acomodarla en la tartera.
12

Colocar el relleno de hongos que reservamos en los pasos anteriores.
13

Cubrimos toda la superficie con el puré. Llevar a horno de30 a 38'
14

Desmoldar.
15

Cortar y
Servir en tibio.