Crema de calabaza

Name: Crema de calabaza
Yield: 6/8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabaza 🎃; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo grandes; 3 zanahorias grandes; 5 quesitos de porciones; Nata; 1 pastilla Avecrem carne; Aceite de oliva; Pimienta negra; Cúrcuma; Sal

Anabel. MG @AnabelMG

Octubre lleva el color naranja escrito 🎃 👻 🎃 aprovechemos las calabazas.
#calendario2025

Crema de calabaza

Anabel. MG @AnabelMG

Octubre lleva el color naranja escrito 🎃 👻 🎃 aprovechemos las calabazas.
#calendario2025

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6/8 raciones

1calabaza 🎃
1cebolla grande
2 dientesajo grandes
3zanahorias grandes
5quesitos de porciones
Nata
1 pastillaAvecrem carne
Aceite de oliva
Pimienta negra
Cúrcuma
Sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortamos los ajos y la cebolla y sofreímos añadiendo un poco de sal.
2

Pelamos y cortamos las zanahorias y la calabaza y la metemos en una cazuela, los trozos pequeños y finos para que se ablande antes
3

Cuando la cebolla esté blanda lo añadimos a la cazuela con la calabaza y cubrimos de agua no añadir mucha agua solo cubrirlo.Le añadimos la pastilla de avecrem entera.
4

Una vez que esté la zanahoria blanda empezaremos a triturarlo con poco caldo iremos añadiendo caldo según nos vaya pidiendo.
5

Lo triturado lo vamos poniendo en un recipiente hondo y cuando tengamos todo triturado añadiremos un chorro grande de nata, los quesitos en porciones, una cucharada de postre de cúrcuma, pimienta negra al gusto y rectificamos de sal.
6

Trituramos nuevamente para que todo se integre y el queso le dé cremosidad, y servimos.