Galletas saladas de queso y romero

Name: Galletas saladas de queso y romero
Yield: 26 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. harina de trigo; 40 ml. agua; 40 ml. aceite de girasol; 50 gr. queso curado; 2 cucharaditas romero; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharadita agua; Sal al vino

Encar @encar_bm

Valencia

Unas galletitas con un aroma y sabor único, ideales para servir en un picoteo, para dipear, o para tomar entre horas.
#DelantalGlobal2024 #galletascaseras

Galletas saladas de queso y romero

Encar @encar_bm

Valencia

Unas galletitas con un aroma y sabor único, ideales para servir en un picoteo, para dipear, o para tomar entre horas.
#DelantalGlobal2024 #galletascaseras

Guardada

Ingredientes

30 minutos + reposo

26 unidades

100 gr.harina de trigo
40 ml.agua
40 ml.aceite de girasol
50 gr.queso curado
2 cucharaditasromero
1/2 cucharaditasal
Para pincelar antes de hornear
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharaditaagua
Sal al vino
Sal al vino

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos + reposo

1

Poner en un bol la harina, sal y romero.
Rallar el queso, añadir, y mezclar bien.
2

Hacer un hueco en el centro, verter el agua, el aceite, y mezclar bien hasta integrar.
Volcar a la mesa de trabajo, amasar hasta obtener una masa suave y lisa, tapar con film y dejar reposar media hora en la nevera.
3

Poner papel vegetal en la mesa de trabajo, volcar la masa y extender dejando con un grosor de unos 3 mm. aproximadamente.
4

Dar forma a las galletas con un cortapastas, pinchar un par de veces con un tenedor, pincelar con la mezcla de aceite y agua, y añadir una pizca de sal por encima.
5

Poner en la bandeja del horno papel vegetal, y con el horno precalentado a 180° con calor arriba y abajo, hornear 15 minutos.
Subir a 220° con circulación de aire, y hornear 3 minutos más.
Sacar, poner en una rejilla y dejar enfriar.
6

Bon profit !!!

Recetas enlazadas

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Cooksnaps

Guardada

Encar @encar_bm

21 de noviembre de 2024 09:26

Valencia

Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.

Comentarios (4)

Marieta @maria_marieta

22 de noviembre de 2024 06:30

Qué cosa más rica y sirve también de base de canapé, ¡ahora que vamos cogiendo ideas!

Palabra clave

Galleta Salado Queso Romero

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