27/11 📅 Roll de Zucchini 🥑🥕
27/11 📅 Roll de Zucchini 🥑🥕
Pasos de la receta
- 1
Para el relleno comenzamos poniendo en un bowl el atún, los cherry, el verdeo, sal, pimienta, mayonesa, queso crema.
- 2
Lavamos y cortamos en rodajas los zucchinis
- 3
En un sartén con un poquito de aceite los cocinamos hasta dorar
- 4
Cascamos los huevos, batimos un poco para unir clara y yema y agregamos pizca de sal
- 5
Una vez que los zucchinis estén dorados agregamos la mitad del huevo, añadimos queso rallado y dejamos cocinar
- 6
Cocinamos de ambos lado como si fuese un omelette.
Vamos al relleno
- 7
Agregamos en el centro la mezcla del atún.
- 8
En un costado ponemos las zanahorias cortadas en bastón
- 9
Y por encima palta
- 10
Cerramos
- 11
Para la salsa, en un posillito ponemos mayonesa, salsa picante, sal, jugo de limón
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