Flammkuchen –pizza alemana–
Viendo el programa de la TV local "Valencians al món/ Valencianos en el mundo" grabado en La Selva Negra, nombraron su "pizza" típica, y no tardé en buscar recetas.
He preparado con algunos cambios la publicada por @cook_27910163 y aquí tenéis el resultado. He de decir que ha quedado riquísima.
#cookpadkitchentour
#CookpadGlobal
Flammkuchen –pizza alemana–
Viendo el programa de la TV local "Valencians al món/ Valencianos en el mundo" grabado en La Selva Negra, nombraron su "pizza" típica, y no tardé en buscar recetas.
He preparado con algunos cambios la publicada por @cook_27910163 y aquí tenéis el resultado. He de decir que ha quedado riquísima.
#cookpadkitchentour
#CookpadGlobal
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar en un bol la harina y sal, hacer un hueco en el centro, echar el agua y aceite, mezclar, y amasar en la mesa de trabajo ligeramente enharinada, hasta obtener una masa suave y elástica.
Tapar con un paño y dejar reposar media hora. - 2
Mientras reposa, preparar los toppings:
* Pelar la cebolla y cortar en rodajas finas.
* Cortar en trozos el jamón ahumado.
* Echar en un cuenco la crema, y sazonar con pimienta, nuez moscada y sal.
- 3
Extender la masa sobre papel vegetal con ayuda del rodillo, dejando una masa fina.
Repartir la mitad de la crema por toda la superficie, añadir la cebolla y el jamón, y verter el resto de crema por encima. - 4
Con el horno precalentado a 250° con calor arriba y abajo, meter la bandeja en la parte baja, y hornear 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
- 5
Bon profit !!!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios