Quiche nada kosher

Name: Quiche nada kosher
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 base pasta quebrada; 2 cebolletas; cdtas Aceite de oliva V. E.; 1/2 kg brócoli; 200 ml nata (36% MG); 200 g bacón; 2 huevos; 100 g queso rallado (4 quesos); cdtas sal y pimienta

jacogo43 @cook_1858540

España

Esta fue mi comida del 24-04-15. El título no tiene ninguna implicación racisto-religiosa. Solamente es un juego de palabras.

Quiche nada kosher

jacogo43 @cook_1858540

España

Esta fue mi comida del 24-04-15. El título no tiene ninguna implicación racisto-religiosa. Solamente es un juego de palabras.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1 basepasta quebrada
2cebolletas
cdtasAceite de oliva V. E.
1/2 kgbrócoli
200 mlnata (36% MG)
200 gbacón
2 huevos
100 gqueso rallado (4 quesos)
cdtassal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Las cebolletas se pican, se salan ligeramente y se ponen a pochar.
El bacón se trocea, se añade a la cebolleta pochada y se saltea.
El brócoli se lava, trocea y cuece al vapor en olla rápida durante 5 minutos. Despresurizar.
2

Se adapta la masa a la fuente de horno y se pincha con un tenedor horneándose durante 5 minutos en horno precalentado a 200º C.
Se desgaja el brócoli y se monta una corona en la parte externa y se pone la mezcla de bacón y cebolleta en el centro.
3

Los huevos y la nata se baten y salpimentan, añadiendo el batido a la quiche, terminando esparciendo el queso rallado por encima.
Tras unos 25 – 30 minutos en el horno, con ventilador, a 180º C, queda lista (comprobar que está cuajada pinchando en el centro).
4

Así queda la quiche, ¡buenísima!

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Cooksnaps

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jacogo43 @cook_1858540

24 de abril de 2015 18:26

España

Quimico, docente, jubilado.

Comentarios (5)

Marieta @maria_marieta

23 de octubre de 2015 12:27

Buenas Jacobo ¡¡ayer hice una muuy parecida!! No le puse bacon y eso porque una de mis amigas no toma embutido y carne pero me encantó tu receta y me inspiré en ella para mi quiché. ¡buen finde!

Palabra clave

Quiche Kosher

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