Para la mezcla unir todos los elementos nombrados.. condiementar con ajo perejil sal orégano ají molido.. hay que ir calculando como queda la masa tiene que pegarse bien y quedar entre chirla y espesa..

Luego poner la milanesa tratar de que no queden con grasa porque al comeles queda muy desagradable.

Calentar el aceite no tan caliente porque sino no cocina la masa ni la carne quedan crudas por dentro y quemadas por fuera no es la idea !

Ese es un paso muy importante cocinar despacio en fuego medio a caliente pero nunca muy caliente dorar bien y escurrir en papel

Yo con lo que queda de masa hago torrejas eso es elección.. y para la ensalada hervir todo por separado y estaría dejar enfriar condiementar con sal y aceite y nada más!! Espero que la prueben esta masa queda muy rica y sabrosa.