Rollitos de berenjena rellenas de requesón
Marvi @cook_5874573
Rollitos de berenjena rellenas de requesón
Pasos de la receta
- 1
Cortar las berenjenas a la larga en rodajas finas de aproximadamente 0,5 cm. Salar generosamente las rebanadas por ambos lados y dejar reposar durante 10 min.Después secar con papel de cocina.
- 2
Mezclar en un tazón el requesón, el cebollino, el zumo de limón y salpimentar. Repartir la mezcla sobre las rodajas de berenjena.
- 3
Precalentar la plancha. Enrollar las rodajas de berenjena sobre el relleno y cerrar con un palillo de madera. Rociar con el aceite de oliva y hacerlas a la plancha durante 5 ó 6 min. hasta que estén doradas. Seevir con tomatitos cherry pasados por la plancha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marvi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2436920
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
41. Rollitos de berenjena 41. Rollitos de berenjena
Esta receta la encontré hace tiempo en la revista Teleprograma, ya la había preparado antes, y me ha parecido adecuada para este reto. Os animo a cocinarla, seguro que os encantará.#Deterracitas
-
Rollitos de berenjena rellenos de ricotta Rollitos de berenjena rellenos de ricotta
Muy rápido de preparar.Yo utilizo la freidora de aire para gratinar.
-
Rollitos de berenjena Rollitos de berenjena
Me encanta! No hay mejor opción tanto por lo sana y por lo sencilla que es de preparar. Es inevitable resistirse a estos rollitos de berenjena rellenos con salsa de tomate light, col kale, pimientos al horno, queso manchego y cebolla crunch. Ah! Se me olvidaba la albahaca picada, le da un toque fresco que nos encanta.
-
Rollitos de berenjena Rollitos de berenjena
Rollitos ricos y una forma rica de comer verduras
-
Rollitos de berenjena Rollitos de berenjena
Las especias se pueden cambiar por otra al gusto .Lo hice en freidora de aire, pero se pude hacer al horno perfectamente.
-
-
Rollitos de berenjena de jamón y queso Rollitos de berenjena de jamón y queso
Hoy vamos a preparar una cena o entrante sano y delicioso, que se prepara en muy poco tiempo, incluso podemos tener preparado de antemano y simplemente darle un toque de horno cuando vayamos a servirlo.Os sorprenderá lo suave de este bocado que además podemos tunear a nuestro gusto, por ejemplo en lugar de rellenar con jamón york podemos ponerle jamón serrano (yo le puse el otro porque los peques se lo comen mejor), ponerle un queso de cabra o azúl, lo que le dará un punto diferente.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios