Coliflor al vapor en ajada
El ajo tiene propiedades medicinales importantes, mejora la circulación, ayuda en las enfermedades del corazón o la arterioesclerosis, entre otras. Si tenemos la precaución de quitar la yema interior, mantiene sus propiedades y pierde su sabor fuerte.
Coliflor al vapor en ajada
El ajo tiene propiedades medicinales importantes, mejora la circulación, ayuda en las enfermedades del corazón o la arterioesclerosis, entre otras. Si tenemos la precaución de quitar la yema interior, mantiene sus propiedades y pierde su sabor fuerte.
Pasos de la receta
- 1
Quetas las hojas y el tronco de la coliflor, separa en ramitos y lavar con abundante agua templada. Cocer al vapor hasta que esté cocida pero crujiente.
- 2
Pelar y trocear los ajos sin la yema interior. Poner un chorretón de aceite y dorar el ajo.
- 3
Si se utiliza el pimentón retirar la sartén del fuego y agregarlo, darle unas vueltas y verter por encima de la verdura. De esta forma se evita que el pimentón se quema.
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