Quiche Saludable 🥧
Este finde tengo visita y quería hacer algo que fuese fácil, rápido, saludable y que se conservara bien.
Ideal para las cenas, para picoteo con amigos o como acompañamiento.
Además, dejo una doble receta.
Adaptaciones
- Se puede sustituir la leche por bebida vegetal, queso fresco batido o incluso por nata.
👩🏽🍳 Dificultad de la receta: La de abrir la masa.
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👩🏽🍳 Dificultad de la receta: La de abrir la masa.
Pasos de la receta
- 1
Sazonamos el pollo a nuestro gusto. En un cazo, sellaremos el pollo para que coja el gusto de las especias, después cubriremos con agua. Cocinamos durante unos 15-20’.
Deshilachamos con el pollo caliente y reservamos.
💡Mejor si ya lo tenemos hecho previamente.
- 2
Precalentar el horno con calor arriba/abajo a 180 grados.
- 3
Con una picadora, procesamos la cebolla, el puerro y el brócoli. Añadimos a una sartén y cocinamos. Cuando esté listo, incorporamos el pollo deshilachado. Y dejamos enfriar.
- 4
En un bol mezclamos los huevos con la leche y salpimentamos.
Incorporamos el sofrito anterior y vertemos todo en la masa de hojaldre.
Por último, añadimos el queso rallado.💡Deja enfriar el sofrito para que no se cuajen los huevos.
- 5
Llevamos al horno por unos 30-35’ o hasta que esté cocinada.
Cooksnaps
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