Sopa crema de arvejas con panceta / tocino

Completando la trilogía de las sopas crema, otra textura, súper sabrosa y más fuerte por el tocino... para calentar el espiritu.
Sopa crema de arvejas con panceta / tocino
Completando la trilogía de las sopas crema, otra textura, súper sabrosa y más fuerte por el tocino... para calentar el espiritu.
Pasos de la receta
- 1
Cortar el tocino en cubos, la cebolla en cuadros y machacar los ajos.
- 2
Cocinar las arvejas al micro 3 minutos revolver 3 minutos más.
- 3
Una taza de caldo y 200 cc de crema de leche.
- 4
mezclar en bowl alto con la cebolla y los ajos cocidos en oliva al micro 3 minutos revolver 3 minutos mas
- 5
Agregar crema, caldo, sal, pimienta y procesar hasta lograr consistencia que más le guste.
- 6
Saltear el tocino y reservar.
- 7
Servir, calentar y devorar con el tocino y pimienta negra recién molida.
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