Hacer una corona de harina y en el centro colocar ingredientes menos el agua (sal alejada de la levadura). Yo uso una amasadora casera .Me facilita el trabajo.

Colocar de a poco el agua (no pongo cantidad exacta ya que depende de la cantidad de grasa que se agregue) se debe colocar de a poco hasta tomar la masa. No es mucho solo con un poco y la grasa la masa se toma. Mas vale ir de a poco y no pasarnos para no tener que agregar harina demás .

Amasar por algunos minutos. Tapar y dejar descansar por 20/30 minutos en lugar templado.

Estirar sobre la mesada enharinada dejando la masa de 1 cm a 1 y 1/2 de espesor. Picar varias veces (si no tenes pica con un tenedor).

Cortar tiras rectangulares de 3 cm x 6 cm aproximadamente (depende del tamaño de cuernito que te guste). Descansar unos minutos.

Aplastas estirando hacia afuera los extremos del rectángulo y luego enrollar hacia adentro desde ambos lados.

Cruzar montando una sobre otra y presionar en el cruce para que no se desarmen.

Acomodar en placas engrasadas (yo no le pongo con lo que tiene más que suficiente)y dejar descansar tapados hasta que leuden en lugar templado 20/25 minutos.

Cocinar en horno 220° durante 10/12 minutos.

Para hacer bizcochitos luego de picar la masa cortar con cortante redondo de 3 cm o 4 cm de diámetro la masa. El resto de la misma manera.