Fideos a la cazuela con salchichas y parmesano
Toni Martín @lacuinadenjamex
Fideos a la cazuela con salchichas y parmesano
Pasos de la receta
- 1
Cortamos las salchichas en trozos (a mí me gusta poner unos más grandes que otros) y lo ponemos a dorar en una cazuela amplia.
- 2
Mientras picamos la cebolla, pimiento y ajo y cuando las salchichas se doren lo añadimos a la cazuela junto a la hoja de laurel.
- 3
Dejamos que se poche todo junto tapado a fuego lento.
- 4
Añadimos la cúrcuma, pimiento choricero, pimentón, tomate y vino. Mezclamos todo y dejamos que se seque.
- 5
Agregamos el fondo y cuando hierva salpimentamos y añadimos los fideos.
- 6
Vamos removiendo de vez en cuando comprobando la cocción por si hace falta añadir más líquido.
- 7
Cuando los fideos estén añadimos el orégano y el queso. Removemos para integrar bien.
- 8
Apagamos y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24587678
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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