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Croquetas de merluza (sin bechamel)
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Foto principal de Croquetas de merluza (sin bechamel)

Croquetas de merluza (sin bechamel)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Este año me he levantado con el pie izquierdo, y ahora sé que soy una de esas detestables pielfina (que tanto aborrezco) —sí, sé que estamos en abril, pero para mí, aún es la cuesta de enero—. Hoy, me ha dado cuenta que hay dos grupos de personas bastante insufribles y a las que ya no sé ponerles buena cara, y son: los “apenaós” (que no tristes) y los “atareaós” (que no ocupados)—sí, con comillas, porque sino, no son los que yo me refiero—. Así, por ejemplo, un “atareaó” a la pregunta: ¿Has visto esta película? ¿Has leído aquel libro? O simplemente, ¿quedamos a cenar? Te responderá siempre con un: “¡Puff! Es que no tengo tiempo”. Tienen tantísimas cosas que hacer, que ni ven, ni escuchan, pero hablan de sus supuestas ocupaciones que los mantienen en el limbo. ¡Al paredón!
Por otro lado, el “apenaó” a la pregunta: ¿Qué tal las vacaciones? Responderá: “Bueno…Resulta que he tenido que ir a Japón, un horror. En avión privado…muchísimas horas…En un hotel de lujo con todo pagado…pero horrible...”. Todo esto con esa voz de pena. Están permanentemente en un estado lánguido de: “ayy” sin motivo ni razón aparente. ¡Al paredón! Que la pena es una cosa muy seria; hay que administrarla con criterio, y uno tiene que estar triste con motivo… Y no porque sí.
Consejo: huid de ellos, porque cuando estéis tristes con motivo, ellos encontrarán un motivo mejor para que su pena sea mayor, y cuando necesitéis compañía, estarán demasiado ocupados para dárosla.

—SEMANA3—
#DelantalCookpad2025

Este año me he levantado con el pie izquierdo, y ahora sé que soy una de esas detestables pielfina (que tanto aborrezco) —sí, sé que estamos en abril, pero para mí, aún es la cuesta de enero—. Hoy, me ha dado cuenta que hay dos grupos de personas bastante insufribles y a las que ya no sé ponerles buena cara, y son: los “apenaós” (que no tristes) y los “atareaós” (que no ocupados)—sí, con comillas, porque sino, no son los que yo me refiero—. Así, por ejemplo, un “atareaó” a la pregunta: ¿Has visto esta película? ¿Has leído aquel libro? O simplemente, ¿quedamos a cenar? Te responderá siempre con un: “¡Puff! Es que no tengo tiempo”. Tienen tantísimas cosas que hacer, que ni ven, ni escuchan, pero hablan de sus supuestas ocupaciones que los mantienen en el limbo. ¡Al paredón!
Por otro lado, el “apenaó” a la pregunta: ¿Qué tal las vacaciones? Responderá: “Bueno…Resulta que he tenido que ir a Japón, un horror. En avión privado…muchísimas horas…En un hotel de lujo con todo pagado…pero horrible...”. Todo esto con esa voz de pena. Están permanentemente en un estado lánguido de: “ayy” sin motivo ni razón aparente. ¡Al paredón! Que la pena es una cosa muy seria; hay que administrarla con criterio, y uno tiene que estar triste con motivo… Y no porque sí.
Consejo: huid de ellos, porque cuando estéis tristes con motivo, ellos encontrarán un motivo mejor para que su pena sea mayor, y cuando necesitéis compañía, estarán demasiado ocupados para dárosla.

—SEMANA3—
#DelantalCookpad2025

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Croquetas de merluza (sin bechamel)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Este año me he levantado con el pie izquierdo, y ahora sé que soy una de esas detestables pielfina (que tanto aborrezco) —sí, sé que estamos en abril, pero para mí, aún es la cuesta de enero—. Hoy, me ha dado cuenta que hay dos grupos de personas bastante insufribles y a las que ya no sé ponerles buena cara, y son: los “apenaós” (que no tristes) y los “atareaós” (que no ocupados)—sí, con comillas, porque sino, no son los que yo me refiero—. Así, por ejemplo, un “atareaó” a la pregunta: ¿Has visto esta película? ¿Has leído aquel libro? O simplemente, ¿quedamos a cenar? Te responderá siempre con un: “¡Puff! Es que no tengo tiempo”. Tienen tantísimas cosas que hacer, que ni ven, ni escuchan, pero hablan de sus supuestas ocupaciones que los mantienen en el limbo. ¡Al paredón!
Por otro lado, el “apenaó” a la pregunta: ¿Qué tal las vacaciones? Responderá: “Bueno…Resulta que he tenido que ir a Japón, un horror. En avión privado…muchísimas horas…En un hotel de lujo con todo pagado…pero horrible...”. Todo esto con esa voz de pena. Están permanentemente en un estado lánguido de: “ayy” sin motivo ni razón aparente. ¡Al paredón! Que la pena es una cosa muy seria; hay que administrarla con criterio, y uno tiene que estar triste con motivo… Y no porque sí.
Consejo: huid de ellos, porque cuando estéis tristes con motivo, ellos encontrarán un motivo mejor para que su pena sea mayor, y cuando necesitéis compañía, estarán demasiado ocupados para dárosla.

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Este año me he levantado con el pie izquierdo, y ahora sé que soy una de esas detestables pielfina (que tanto aborrezco) —sí, sé que estamos en abril, pero para mí, aún es la cuesta de enero—. Hoy, me ha dado cuenta que hay dos grupos de personas bastante insufribles y a las que ya no sé ponerles buena cara, y son: los “apenaós” (que no tristes) y los “atareaós” (que no ocupados)—sí, con comillas, porque sino, no son los que yo me refiero—. Así, por ejemplo, un “atareaó” a la pregunta: ¿Has visto esta película? ¿Has leído aquel libro? O simplemente, ¿quedamos a cenar? Te responderá siempre con un: “¡Puff! Es que no tengo tiempo”. Tienen tantísimas cosas que hacer, que ni ven, ni escuchan, pero hablan de sus supuestas ocupaciones que los mantienen en el limbo. ¡Al paredón!
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Ingredientes

45 minutos
33 Croquetas
  • Merluza de pincho (~2 Kg)
  • 8-9Patatas medianas
  • 1Huevo de corral
  • 2 CucharadasCebolla frita
  • 2 CucharadasPerejil
  • 2 CucharadasCúrcuma
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
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Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Hervimos la merluza con las patatas y un poco de sal.

    Foto del paso 1 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
    Foto del paso 1 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
  2. 2

    Cuando esté frío, sacamos los lomos de la merluza y la desmenuzamos. Chafamos las patatas y salpimentamos. Mezclamos las patatas chafadas con la merluza desmenuzada.

    Foto del paso 2 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
    Foto del paso 2 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
  3. 3

    Agregamos la cebolla frita, el huevo, el perejil y la cúrcuma. E integramos por completo.

    Foto del paso 3 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
    Foto del paso 3 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
    Foto del paso 3 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
  4. 4

    Hacemos bolitas con las manos. Y las pasamos por la airfryer, 200ºC durante 10 minutos.

    Foto del paso 4 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
    Foto del paso 4 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
    Foto del paso 4 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
  5. 5

    A disfrutar!

    Foto del paso 5 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
    Foto del paso 5 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
    Foto del paso 5 de la receta Croquetas de merluza (sin bechamel)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24601288
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Copiado!

Arianne
Arianne @Arianne
9 de abril de 2025 20:19
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (2)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
18 de abril de 2025 18:10
@Arianne Looks delicious 👌👌
Invitado
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Palabra clave

Croqueta Merluza

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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosHake Croquettes (No Béchamel)

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