Sopa de ajos

Name: Sopa de ajos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 g Pan Schär; 1 diente Ajo; 35 g Fiambre de pavo; 1/4 de pastilla Preparado para caldo de carne; 1 cda Pimentón dulce; 250 ml Agua; 1 cdts Aceite de girasol; 1 cdts Sal; 1 Huevo

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Es una receta bastante tradicional, se hace a base de pan y es bastante consistente. No es muy difícil de hacer y para días de frío..¡va fenomenal!

Sopa de ajos

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Es una receta bastante tradicional, se hace a base de pan y es bastante consistente. No es muy difícil de hacer y para días de frío..¡va fenomenal!

Guardada

Ingredientes

35 minutos

1 ración

75 gPan Schär
1 dienteAjo
35 gFiambre de pavo
1/4 de pastilla Preparado para caldo de carne
1 cdaPimentón dulce
250 mlAgua
1 cdtsAceite de girasol
1 cdtsSal
1Huevo

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Troceamos el pan y reservamos.
2

Picamos el ajo en trozos muy pequeños. Troceamos también, el fiambre de pavo.
3

En un recipiente resistente al fuego, por ejemplo, cuencos de barro, añadimos el aceite con los ajos. Removemos hasta que se vayan haciendo.
4

Cuando estén doraditos, añadimos el pimentón, pero para que no se queme, agregamos el pan. No paramos de remover durante 2-3 minutos.
5

Agregamos el agua, el pavo, pastilla de preparado y la sal. Dejamos que hierva a fuego lento.
6

Cuando haya hervido, dejamos 2 minutos más y comprobamos que el pan esté blando sin que llegue a deshacerse.
7

Añadimos el huevo para que se escalfe dentro. Dejamos unos 2 minutos, para que la yema no se ponga dura y retiramos del fuego.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

1 de mayo de 2015 15:00

Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;

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