Ensalada Fresca de Primavera
Esta ensalada nació de la creatividad y de aprovechar los ingredientes frescos que tenía en la nevera, sin seguir una receta específica. El resultado fue una combinación vibrante y equilibrada de sabores: la dulzura de las fresas y la naranja, el toque crujiente de los rábanos y las alverjas , y la suavidad de los espárragos al vapor. Una ensalada improvisada que demuestra que comer saludable también puede ser espontáneo y delicioso.
Ensalada Fresca de Primavera
Esta ensalada nació de la creatividad y de aprovechar los ingredientes frescos que tenía en la nevera, sin seguir una receta específica. El resultado fue una combinación vibrante y equilibrada de sabores: la dulzura de las fresas y la naranja, el toque crujiente de los rábanos y las alverjas , y la suavidad de los espárragos al vapor. Una ensalada improvisada que demuestra que comer saludable también puede ser espontáneo y delicioso.
Pasos de la receta
- 1
En un tazón grande, coloca la mezcla de hojas verdes como base.
- 2
Agrega los espárragos, la zanahoria rallada, las fresas, los chícharos y los rábanos en secciones sobre las hojas verdes.
- 3
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de naranja, la panela (o el endulzante elegido), la mostaza (si la usas), la sal y la pimienta.
- 4
Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente
Cooksnaps
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