Sambal Terong Asam-Teri
Segar, pedas, dan menggugah selera!
Sambal ini beda dari biasanya karena pakai terong asam Banjar yang punya rasa unik: asam segar alami, berpadu cabai dan rempah yang nendang di lidah.
Pas banget jadi pendamping nasi hangat dan ikan goreng.
Sajian kuliner khas daerah, memang luar biasa 😍😍
#SambalTerongAsam #SambalLingga
#CINTE_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta
Sambal Terong Asam-Teri
Segar, pedas, dan menggugah selera!
Sambal ini beda dari biasanya karena pakai terong asam Banjar yang punya rasa unik: asam segar alami, berpadu cabai dan rempah yang nendang di lidah.
Pas banget jadi pendamping nasi hangat dan ikan goreng.
Sajian kuliner khas daerah, memang luar biasa 😍😍
#SambalTerongAsam #SambalLingga
#CINTE_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek cabai dan bawang sampai halus. Masukkan terasi, ulek rata.
- 2
Kupas terong asam dan iris. Panaskan wajan dan tuang minyak lalu tumis terong asam sampai layu.
- 3
Masukkan sambal yang sudah dihaluskan, aduk rata. Bubuhi garam, gula dan kaldu bubuk, ulek rata dan koreksi rasa. Taburi dg teri, aduk rata, angkat wajan dan siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Frielingga Sit bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar