El churrasco para mi tiene que estar dorado y crujiente y por dentro rosado y jugoso, se usan varios cortes, el cuadril y la paleta; ¿Cómo es el bife a la plancha perfecto? El churrasco o bife es ideal cuando no tenes mucho tiempo de cocinar, no lleva ninguna salsa, solo se sala. Para hacer un churrasco bien sabroso hay que seguir unas reglas.

Esta receta la encontré en el libro "La cocina de Saber Vivir", del programa de televisión, y me parece una buena propuesta para el reto de esta semana. Se sirve en frío, como plato, entrante o aperitivo. Es la primera vez que la cocino, espero que le guste a mi familia y también a vosotros.#Delantalcookpad2025

La receta del churrasco es algo muy sencillo, lo especial aquí es la salsa barbacoa casera

🐟🥚🧅Una receta en apariencia sencilla, pero si la preparas con el salmón marinado se puede complicar un poco, aunque es cuestión de dedicarle tiempo. Nosotros teníamos salmón marinado y lo hemos aprovechado.#másconmenos#menúsemanal

Churrasco de ternera, asado en el horno. Acompañado de unas patatas asadas y champiñones.

Tenía pollo del cocido y no me apetecía encender los fuegos y marranear la cocina, así que he desmenuzado el pollo y he preparado guacamole y... allá vamos!!!! Así ha salido este relleno tan rico y sin pimiento #mirecetario

Durante la primera edición del Delantal Dorado, aún no estábamos en esta Comunidad, llegamos justo cuando este estaba terminando…. Así que aquí estamos para participar durante los próximos seis meses en la Primera edición global del Delantal Dorado… Vamos a pasarlo en grande descubriendo nuevos ingredientes. ¡Allá vamos!(1º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Este postre, originario de la cocina marroquí es un digno broche de oro para cualquier tipo de cena, yo suelo ponerlo cuando el segundo plato es un pescado, la fruta horneada sirve de “escoba” para dejar el paladar totalmente limpio.También se pueden gratinar otros tipos de frutas, pero la receta original sólo pone albaricoques, yo le agregué los melocotones porque tenía unos muy perfumados pero pequeños.Es un postre digestivo, aromático y sabrosamente dulce.

🥔🥚🍅🍎🧅Esta ensaladilla es ideal para el verano. La salsa tártara ya la hemos usado en varias recetas, va bien con pescados, verduras y para ensaladillas va genial.

Esta es la manera clásica de hacer el churrasco. Espero les guste.

Bueno como digo yo el churrasco va con todo,hoy mi marido fue al mercado con idea de comprar setas y combinarías con butifarras típicas de Cataluña!! pero fue ver el churrasco y cambio la receta,bueno donde este un buen plato de setas se puede poner todo tipo de carnes o simplemente solas

Aprovechando que había hecho la receta de Martín Berasategui de “Crispy” de pollo con Chutney de frutos rojos, y me había sobrado bastante chutney, me decidí a hacer este churrasco.Y el resultado no podía haber resultado mejor.Al churrasco le queda bien el contraste con el dulce de los frutos rojos, así que me lo he quedado para mi recetario habitual.Ya me diréis si en vuestra casa sucede lo mismo.Además, es muy sencillo de hacer, con lo que es ideal para dejar preparado antes de ir a trabajar y darle un último toque en el horno a la hora de comer.