Mezclar la leche en polvo con la levadura en polvo y la harina.

Añadir la mantequilla derretida y mezclar.

Agregar la leche fría poco a poco hasta obtener una masa blanda y homogénea.

Mezclar el agua con el azúcar y las semillas de cardamomo verde molido, cocer a fuego suave durante 5 minutos una vez empiece a hervir y retirar el almíbar del fuego.

Dividir la masa en diez porciones y darles forma redonda a cada una de ellas.

Freír las bolas de masa en aceite de girasol hasta que estén doradas por todos lados.

Retirarlas del aceite y añadirlas aún calientes al almíbar.

Añadir la almendra y los pistachos troceados, y una vez esté frío, tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante al menos 12 horas.