Papines y hongos de pino - pocos ingredientes, mucho sabor
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Papines y hongos de pino - pocos ingredientes, mucho sabor
Pasos de la receta
- 1
Poner los hongos de pino dentro de una taza con agua hirviendo para hidratar, dejar aprox 15´ cuando se los ve hinchados volcar el agua, cortar si son grandes
- 2
Hervir los papines desde agua fría 25´ colar, reservar
- 3
Poner en la sartén la manteca y el aceite de oliva
- 4
Aplastar, achatar los papines
- 5
Colocar en el sartén junto a los hongos hidratados
- 6
Sartenear a fuego medio unos minutos (los papines ya están cocinados, es para dorar ligeramente y dar sabor con la manteca y el oliva - salpimentar - opcional espolvorear una pizca de ajo en escamas
- 7
Servir, emplatar
- 8
Acompañar con milanesa de res, de pollo, de merluza
- 9
Comida muy simple pero con mucho, mucho sabor !!!
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