Macarrones al horno
Receta propia, lo que más me gusta esque podéis ir variando el queso, o no añadirle el paté. Deliciosa!.
Macarrones al horno
Receta propia, lo que más me gusta esque podéis ir variando el queso, o no añadirle el paté. Deliciosa!.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cogemos una olla la llenamos de agua, le ponemos una pizca de sal y una pastilla de caldo de carne y la ponemos al fuego. (La dejaremos allí hasta que hierva)
- 2
En una sartén grande le echaremos el aceite hasta cubrir el fondo. La ponemos a fuego lento. A continuación cortamos la cebolla y los pimientos a brunoisse (daditos pequeños) y lo echaremos a la sartén. Iremos removiendo de tanto en tanto.
- 3
Cuando la cebolla y los pimientos estén tiernos le echaremos la carne picada y iremos removiendo.
- 4
Cuando la carne este casi echa le echaremos el paté. Ir removiendo de tanto en tanto. Cuando esté todo el paté repartido añadirle el vaso de vino.
- 5
Volvemos a la olla con agua que debería de estar hirviendo y le echaremos los macarrones. Remover de tanto en tanto.
- 6
Cuando el alcohol del sofrito se haya evaporado (5-10minutos) le echaremos el tomate. Salpimentamos. Iremos removiendo poco a poco y pasados 5-10 min apagaremos el fuego.
- 7
Cogeremos una bandeja de horno grande y la engrasaremos con margarina. En el fondo le pondremos un poco de sofrito y reservaremos.
- 8
Cuando los macarrones estén a punto del dente. Los escurriremos y pondremos la mitad en la bandeja. Pondremos una capa de sofrito encima, una última de macarrones y otra última de sofrito.
- 9
Una vez bien distribuido el sofrito le añadiremos el queso y lo pondremos en el horno 10 min a 180°C.
- 10
Servir caliente. Buen provecho
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