Pepinos rellenos
El otro día me salieron unas fotos de pepinos rellenos y quise hacer mi propia versión
Pepinos rellenos
El otro día me salieron unas fotos de pepinos rellenos y quise hacer mi propia versión
Pasos de la receta
- 1
Pelar los pepinos, partirlos por la mitad, hacer unos cortes para poder vaciar el pepino, que quede como una barca. Poner en un bol el pepino que hemos quitado a trocitos pequeños.
- 2
Escurrir la lata de atún y ponerla en el mismo bol, cortar el tomate a trocitos pequeños igual que el surimi y agregar al bol. Cortar en tiras pequeñas las hojas de lechuga y al bol. Por último, poner dos cucharadas de mayonesa y mezclar todo.
- 3
Rellenar los pepinos con la mezcla del bol y a la nevera para que esté fresquito.
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