Añadimos el kilo de harina en un bowl.

Añadimos el huevo, la sal y la cantidad necesaria de agua. Vamos añadiendo el agua hasta que quede con una consistencia que a ustedes les guste más.

Luego, ponen a calentar un sartén que no pegue, con un poquito de aceite y ponen a hacer la primer frilloa, hasta que Dore de ambos lados y la sacan, y así sucesivamente hasta terminar con la mezcla. Algunas las hice de color Rosa, con colorante alimenticio.

Para el relleno, picamos el ajo, la cebolla, el morrón, y ponemos a saltear en una olla o sartén

Para la salsa blanca: este paso me olvide de sacarle foto porque me costo hacerla ya que era la primera vez que hacia una casera, pero puse a calentar el aceite, le añadí las dos cucharadas de harina revolviendo constantemente y la leche hasta que quedara con la textura deseada, la nuez moscada y la sal las añadí al final, porque no me daba el tiempo, la salsa blanca se cocino muy rápido

Para armar los Canelones tenemos que, extender la frilloa, añadir el relleno, y hacer un rollo, como un burrito

Luego que llevamos las bandejas correspondientes, añadimos por arriba salsa ya hecha, o si les sobró relleno también se le puede poner por arriba, y luego se le pone la salsa blanca.

Espero que les guste!