Muffin de limón 🍋

Name: Muffin de limón 🍋
Yield: 12 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 g manteca; 125 g azúcar; 80 cc jugo de limón; Ralladura de 1 limón; 200 g harina; 50 g fécula de maíz; 6 g polvo de hornear; 2 u huevos; 3 cdas azúcar; 2 cdas agua; 3 cdas limón 🍋; 10 cc limón 🍋; 30 g azúcar impalpable

Marianne @cook_MarianLeg13

Muffin de limón 🍋

Marianne @cook_MarianLeg13

Guardada

Ingredientes

40 minutos

12 muffins

125 gmanteca
125 gazúcar
80 ccjugo de limón
Ralladura de 1 limón
200 gharina
50 gfécula de maíz
6 gpolvo de hornear
2u huevos
Almíbar de limón 🍋
3 cdasazúcar
2 cdasagua
3 cdaslimón 🍋
Glaseado limón 🍋
10 cclimón 🍋
30 gazúcar impalpable

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Batir la manteca, el azúcar y la ralladura de limón hasta formar una crema lisa.
2

Agregar los huevos de a uno
3

Añadir los secos tamizados y el jugo de limón. Ir intercalando ingredientes hasta incorporar todo con movimientos envolventes.
4

Colocar en una horma y llevar al horno por 30 minutos a 160 °
5

En una jarro colocar el azúcar, agua y jugo de limón. Llevar a fuego hasta formar el almíbar. Bañar los muffin.
6

Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón 🍋 hasta formar una pasta suave