Burritos saludables 🥬 Wraps de lechuga

Name: Burritos saludables 🥬 Wraps de lechuga
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso arroz; 250 gr carne picada; 1/2 cebolla picada; Puñado pimiento verde y rojo picado congelado; 1/2 bote judías rojas; Hojas lechuga romana; Cilantro (opcional); 1 bote tomate triturado; 2 cucharadas queso cottage

Marini Martínez @marinattc

Se puede hacer versión vegetariana (sustituyendo la carne por tofu/heura/soja texturizada….) y vegana (sin queso cottage y con sustituto de la carne).

Burritos saludables 🥬 Wraps de lechuga

Marini Martínez @marinattc

Se puede hacer versión vegetariana (sustituyendo la carne por tofu/heura/soja texturizada….) y vegana (sin queso cottage y con sustituto de la carne).

Guardada

Ingredientes

30 min

2 raciones

Relleno
1 vasoarroz
250 grcarne picada
1/2cebolla picada
Puñadopimiento verde y rojo picado congelado
1/2bote judías rojas
Hojaslechuga romana
Cilantro (opcional)
1bote tomate triturado
2 cucharadasqueso cottage

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Comienza sofriendo la cebolla y los pimientos.
2

Mientras, condimenta la carne con especias al gusto.
3

Cuando la cebolla y los pimientos estén pochados, añadir la carne y las alubias. Tras unos minutos, incorporar el bote de tomate triturado.
4

Dejar enfriar y servir sobre unas hojas de lechuga romana (previamente lavadas).
5

¡Y a disfrutar!