Salmorejo de sandía y tomate a tu gusto
📜Tienes la receta también en mi Shorts de YouTube https://youtube.com/shorts/rZAjlY6K3l0?feature=share
😊Tanto en verano, como en invierno, las cremas frías, templada o calientes, son muy socorridas, y una forma de tomar verduras y frutas. Como este salmorejo, que combina, la fruta y el tomate.
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Salmorejo de sandía y tomate a tu gusto
📜Tienes la receta también en mi Shorts de YouTube https://youtube.com/shorts/rZAjlY6K3l0?feature=share
😊Tanto en verano, como en invierno, las cremas frías, templada o calientes, son muy socorridas, y una forma de tomar verduras y frutas. Como este salmorejo, que combina, la fruta y el tomate.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ingredientes. Puedes hacerlo con el brazo de la Minipimer, Jarra de la batidora, o el procesador que tengas, tu eliges.
- 2
Echar en la jarra de la batidora, el tomate, aceite, ajo, vinagre y sal, batir muy bien, hasta que emulsione.
- 3
La sandía, pelarla, quitar las pepitas que tenga, trocear lo más chico posible, y añadir a la jarra poco a poco, ir batiéndolo y echando el resto.
- 4
Probar y dejar al gusto de cada uno, después de reposar unas horas en el frigorífico, suele espesar un poco más.
- 5
Salen para 4 raciones, hoy he repartido en 3 cuencos, y un táper para llevar, o para otro día, meter en el frigorífico, y tomar fresquito, al gusto de cada uno, con picatostes tostados, huevo duro y taquitos de jamón.
- 6
😊Esta vez lo acompañe con Carpaccio de ternera, yo sin queso.
- 7
Y tenía restos de Pollo con tomate, le añadí unos fideos, e hice una sopa.
- 8
📜Receta tomada de otra mía, que tengo en el blog del año 2016, Salmorejo de sandía y tomate. No subida a Cookpad. http://www.divertimundo.es/elrinconcito/salmorejo-de-sandía-y-tomate/
- 9
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