Ensalada de pimientos asados

Name: Ensalada de pimientos asados
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 pimientos; 1/2 cebolla morada; 1 diente ajo; 10-12 aceitunas verdes; 100 gr queso feta; Perejil; Zumo de 1 limón; Aove

@enjoycooking_bymar @enjoycooking_bymar

Catalunya

Esta receta se puede disfrutar como ensalada, como aperitivo con unas tostaditas, como acompañamiento... Y os aseguro que está buenísima!

Ensalada de pimientos asados

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Esta receta se puede disfrutar como ensalada, como aperitivo con unas tostaditas, como acompañamiento... Y os aseguro que está buenísima!

Guardada

Ingredientes

2 raciones

4pimientos
1/2cebolla morada
1 dienteajo
10-12aceitunas verdes
100 grqueso feta
Perejil
Zumo de 1 limón
Aove

Guardada

Pasos de la receta

1

Escalivamos los pimientos en la airfryer. A 170º durante 30-40 min. Reservamos.
2

Cuando estén fríos, los pelamos y retiramos las pepitas. Cortamos a tiras.
3

En un bol ponemos el pimiento escalivado, la cebolla cortada en tiras, el perejil bien picadito, el ajo picado y las aceitunas, préviamente cortadas a rodajas. Añadimos el zumo de limón y un buen chorrito de aove. Mezclamos muy bien.
4

Emplatamos las ensalada y desmenuzamos el queso feta por encima. Añadimos un poco más de aove y a disfrutar!

Guardada

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@enjoycooking_bymar @enjoycooking_bymar

15 de agosto de 2025 10:44

Catalunya

📷Ig: @enjoycooking_bymar🚑Enfermera amante de la cocina, el buen comer✈️ Amante de los viajes y su gastronomia local👩🏼‍🍳 Recetas para todo tipo de cociner@s

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Ensalada Pimiento Asado

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