Cupcakes de vainilla y buttercream de chocolate

Name: Cupcakes de vainilla y buttercream de chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ---------------- Para los cupcakes:; 55 g mantequilla; 100 g azúcar moreno; 1 huevo grande; 135 g harina; 60 ml leche; 1/2 cdts levadura en polvo; 1 cdts esencia de vainilla; ---------------- Para la buttercream:; 100 g azúcar glass; 50 g mantequilla; 2 cdas leche; 1 cda chocolate en polvo Valor

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Hoy os traigo estos cupcakes. Como es la primera vez que los hago quería hacer pocos, así que esta receta es para hacer 8 cupcakes. Empezamos.

Cupcakes de vainilla y buttercream de chocolate

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Hoy os traigo estos cupcakes. Como es la primera vez que los hago quería hacer pocos, así que esta receta es para hacer 8 cupcakes. Empezamos.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

----------------Para los cupcakes:
55 gmantequilla
100 gazúcar moreno
1huevo grande
135 gharina
60 mlleche
1/2 cdtslevadura en polvo
1 cdtsesencia de vainilla
----------------Para la buttercream:
100 gazúcar glass
50 gmantequilla
2 cdasleche
1 cdachocolate en polvo Valor

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Para las cupcakes:
Empezamos batiendo la mantequilla, que estará a temperatura ambiente o sino la calentamos un poco en el microondas, junto con el azúcar, mezclamos todo muy bien.
2

Añadimos el huevo y la vainilla, seguimos batiendo.
3

Tamizamos la harina junto con la levadura y lo echamos a la mezcla. Con una espátula de silicona mezclamos bien y por ultimo incorporamos la leche y mezclamos de nuevo.
4

Precalentamos el horno a 160ºC.
5

Con una cuchara rellenamos las cápsulas, no del todo y las horneamos unos 25 minutos.
6

Dejamos enfriar mientras vamos haciendo el buttercream.
7

Para el buttercream:
Con la batidora, echamos todos los ingredientes y empezamos a batir a velocidad baja y seguimos durante unos minutos a velocidad media-alta, que este todo bien integrado y que el buttercream haya aumentado un poco su volumen.
8

Podemos meterlo un rato en la nevera y luego con una manga pastelera decorarlas.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
9