Filetes de Pechuga de Pavo al ajillo en Salsa cremosa

Sencillo, rápido y sabroso. Lo tienes todo en un momento listo.
Filetes de Pechuga de Pavo al ajillo en Salsa cremosa
Sencillo, rápido y sabroso. Lo tienes todo en un momento listo.
Pasos de la receta
- 1
Corta los champiñones en cuartos y el brócoli en ramilletes pequeños. Reserva.
- 2
Salpimienta y añade ajo en polvo y perejil los filetes de pavo por ambos lados o puedes optar por comprar los filetes de pechuga de pavo al ajillo.
- 3
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y sella los filetes por ambos lados hasta dorar. Reserva.
- 4
En la misma sartén, añade 1 diente de ajo picado y luego añade los champiñones. Saltea 2 minutos o hasta que se doren ligeramente.
- 5
Incorpora el vino, pimienta y sal. Cocina 3 minutos a fuego medio. Agrega después la nata ajo pimienta y perejil al gusto y cocina unos minutos más antes de volver a incorporar los filetes
- 6
Devuelve los filetes a la sartén y cocina 5 minutos más en la salsa.
- 7
En otra sartén, saltea el brócoli ya cocido con 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada de aceite durante 4 minutos.
- 8
Sirve los filetes con la salsa y acompaña con el brócoli salteado.
Consejos
La clave está en sellar bien los filetes antes de añadir la salsa para mantener su jugosidad.
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