Una ensalada fresca y llena de sabor que mi madre nos hacia desde pequeños es la denominada Waldorf. Esta debe su nombre a que fue creada en 1896 en el hotel Waldorf-Astoria de Nueva York . ¡¡os va a encantar!! #rapidas #mirecetario

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La ensalada típica de Nueva York, bien cosmopolita. La clásica lleva apio, manzana, nueces y un aderezo con mayonesa y crema. Bien sencilla y rica. Se puede agregar ananá o piña y queda riquísima. Yo hice un aderezo con queso crema, mayonesa, crema de leche y jugo de limón. Les dejo mi receta, la hice para Navidad para la mesa de comidas frías.

La ensalada Waldorf es una ensalada a base de manzanas troceadas, frutos secos (normalmente nueces), apio y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa. También se le suele añadir lechuga y pasas que le dan un toque dulce, o queso roquefort para conseguir el efecto contrario.Según he podido leer en internet, esta ensalada fue creada por primera vez en el año 1893 en el famoso hotel neoyorkino, Hotel Waldorf, precursor del conocido Hotel Waldorf-Astoria que abrió en el año 1931 en Nueva York.El maître del hotel al que se le debe la creación de esta receta fue Oscar Tschirky, aunque la autoría de sus creaciones hoy en día aún son objeto de disputa.Se trata de una receta muy rápida, fresquita para los días de calor y que puede ser ideal para preparar si tenéis invitados en casa. Ahora que empieza la operación bikini, es otra opción para una cena rica y saludable.

Hoy me he decantado por otra de mis ensaladas favoritas, una ensalada original y muy fácil de preparar. ¡No te quedes con ganas de probarla!

Receta sencilla, sana y económica.

Se llama así por el famoso hotel Waldorf de Nueva York, que es donde empezó a servirse.

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#mirecetario #recetasdeveranoUna ensalada muy sencilla de preparar, tiene nombre porque tiene una historia al parecer fue creada por el maitre del hotel Waldorf Astoria de Nueva York, desde entonces se convirtió en un clásico de la carta de muchos restaurantes. En el Waldorf Astoria aún hoy sigue sirviéndose como plato único, acompañada de una pechuga de pavo a la plancha o de lo que guste más.

Difícil reto este de publicar la reina de las ensaladas.Yo que soy en época de calor de preparar prácticamente a diario y que todas me gustan, ha sido complicada la elección, pero como ésta no la había publicado aún, ha sido la elegida.#ensaladareina

🌱🍎🥜🥚🍋Esta ensalada lleva el nombre del hotel donde la crearon a finales del siglo XIX. Hoy se considera como una receta “viejuna” pero desde luego que merece la pena probarla, sencilla, delicada y saciante.