Colocar en un recipiente la manteca junto con el azúcar y batir hasta lograr una consistencia cremosa.

Agregar los huevos de a uno a la vez hasta que se integre al batido de manteca y azúcar.

Licuar/procesar las tres mandarinas sin cáscara, sin semillas y agregar a la preparación anterior y continuar batiendo hasta que termine de unirse todo.

Por último incorporarle la harina previamente tamizada y terminamos con el batido y la integracion de todos los ingredientes.

Colocar la preparación en el molde deseado a elección. Llevar a un horno precalentado a 180° durante un período de 30'