Guisillo de Pollo🐔 y Huevo🥚

Name: Guisillo de Pollo🐔 y Huevo🥚
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 (aprox. 200 gr) Pechuga de pollo; 2 Huevos; 1/2 Cebolla; 100 g Tomate triturado; 1 diente Ajo; 1 cucharadita Pimentón; 1 grande Patata; 400 ml Caldo de carne; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Jos3ma @Jos3ma

Valdepeñas

El Guisillo de Pollo y Huevo es una receta que no presume, pero alimenta con sabiduría. Nacido de la cocina cotidiana, este guiso representa la alquimia de lo sencillo: proteína, sabor y sustancia en un solo plato.

Guisillo de Pollo🐔 y Huevo🥚

Guardada

Ingredientes

Poco - 20 min

2 raciones

1(aprox. 200 gr) Pechuga de pollo
2Huevos
1/2Cebolla
100 gTomate triturado
1 dienteAjo
1 cucharaditaPimentón
1grande Patata
400 mlCaldo de carne
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Pasos de la receta

Poco - 20 min

1

Pela y pica la cebolla con el diente de ajo bien picado. Sofríela en aceite hasta que esté dorada.
2

Añade el tomate triturado y el pimentón. Cocina 3 minutos.
3

Pela y chasquea la patata en trozos. Si la haces en el microondas en 3 minutos listo. Incorpórala a la olla.
4

Vierte el caldo de carne y cocina a fuego medio 10 minutos.
5

Asa la pechuga en la plancha, trocéala y agrégala al guiso. Puedes echarla a la olla y que se cueza con el resto, como prefieras.
6

Cocina todo junto 5 minutos más. Añade los huevos hasta que la clara esté hecha.
7

Salpimenta al gusto, pon un poco de perejil y sirve caliente.

Consejos

Sofríe bien la cebolla para potenciar el sabor del guiso y asegúrate de chasquear la patata para que espese el caldo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jos3ma @Jos3ma

21 de octubre de 2025 12:42

Valdepeñas

Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.

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