Palta rellena con Carapacho 🦀
Y en este año nuevo ✨️ me toco haber la entrada y qué mejor con la carne de las pancoras 🦀🦀🦀 acá se llaman carapacho y decore con palta quedo increíble me rindió para 10 personas .
Palta rellena con Carapacho 🦀
Y en este año nuevo ✨️ me toco haber la entrada y qué mejor con la carne de las pancoras 🦀🦀🦀 acá se llaman carapacho y decore con palta quedo increíble me rindió para 10 personas .
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se corta la cebolla morada en corte brunoise y se deja en un recipiente con hielo para quitar el fuerte de la cebolla por mientras cortamos finamente el carapacho al igual que el cilantro, se deja estilar la cebolla y se aliña con sal y limón y se revuelve bien
- 2
Se parte la palta o el aguacate en forma horizontal no tan delgada, y se bordea en un molde y se añade al centro el relleno del carapacho
- 3
Se desmolda con cuidado empujando con una cucharadita pequeña, se lava la lechuga y corta finamente y se aliña alrededor con sal limón y aceite.
- 4
Y se decora con retazos de limón y mayonesa a gusto salieron 10 entradas se porciono 100 gr por plato quedo delicioso... FELIZ AÑO A TODOS 2026 ✨️💗
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