Spaghetti a la boloñesa
Quería algo rápido la verdad.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos las verduras en trocitos pequeños.
- 2
En una sartén, ponemos un chorro de aceite de oliva virgen y echamos al fuego alto.
- 3
Salpimentamos y bajamos el fuego a medio, dejamos pochar por unos minutos.
- 4
Cortamos las tiras de bacon en trocitos más pequeños de lo que ya vienen.
- 5
Rehogamos el bacon en otra sartén a fuego medio.
- 6
Añadimos la carne picada a la sartén del bacon, la cortamos con la espátula (o lo que estemos usando) en trozos más pequeños, salpimentamos, dejamos cocinar hasta que el color rosado se disipe por casi completo.
- 7
Añadimos la carne a la sartén de la verdura, salpimentamos y removemos.
- 8
Echamos el tomate frito, removemos y dejamos reducir 5 min.
- 9
Ponemos una olla con agua y sal a cocer la pasta.
- 10
Escurrimos bien y la añadimos a la sartén con la mezcla.
- 11
Devolvemos todo a la olla para mezclar todo bien y mejor.
- 12
Como topping podemos añadir queso rallado.
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