Pasta frola de dulce de batata

Name: Pasta frola de dulce de batata
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca; 200 gr azúcar; 400 gr harina leudante; 2 huevos (uno para la masa y el otro para pintar); ralladura de un limón; 500 gr dulce de batata, membrillo o dulce de leche

Lauri Ricci @Laura111195

Pasta frola de dulce de batata

Lauri Ricci @Laura111195

Guardada

Ingredientes

200 grmanteca
200 grazúcar
400 grharina leudante
2huevos (uno para la masa y el otro para pintar)
ralladura de un limón
500 grdulce de batata, membrillo o dulce de leche

Guardada

Pasos de la receta

1

La manteca pomada mezclarla con el azúcar, el huevo y el limón. Mezclar muy bien
2

Agregar muy de a poco el harina, mezcla leve sin amasar
3

Va a quedar una masa muy tierna, se reserva en la heladera 10 min
4

La batata de corta en pedacitos y se derrite a fuego lento con un poco de agua
5

Pasados los diez minutos se utiliza 3/4 de la masa en estirarla para la base y agregar la batata
6

Con la masa sobrante, estirarla con el palo de amasar y cortar tiritas finas para hacer la rejilla de arriba (tener en cuenta que va a levar la masa)
7

Pintar con huevo y poner en torno mínimo por 40 minutos.. Y a disfrutar!!
8