Crêpes de morcilla y huevos

Name: Crêpes de morcilla y huevos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 crêpes integrales no muy grandes (VER MI RECETA); 1 morcilla de Burgos, de arroz; 4 huevos; 1 cucharada perejil picado; 2 cucharaditas levadura seca, Royal; sal y pimienta blanca molida

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Realmente para chuparse los dedos estos crepes de morcilla con huevo. Ver en mi recetario los crepes integrales: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/125557-crepes-pequenitas-para-aperitivos-o-postres?ref=search

Crêpes de morcilla y huevos

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

6 crêpes integrales no muy grandes (VER MI RECETA)
1morcilla de Burgos, de arroz
4 huevos
1 cucharadaperejil picado
2 cucharaditas levadura seca, Royal
sal y pimienta blanca molida

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Secar el relleno de la morcilla de la tripa y desmenuzar. Poner los huevos en un cuenco, salpimentar y batir.
2

En una sartén poner un chorrito de aceite y poner la morcilla. Cuando esté caliente incorporar los huevos y cuajar a gusto.
3

En un plato poner tres crêpes (yo las seco un poquito en el horno porque me gustan crujientes) y cubrir con el revuelto de morcilla. Adornar con perejil picado y servir de inmediato.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

8 de junio de 2015 12:06

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Palabra clave

Creps Morcilla Huevo

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