Sopa de Tortilla Itakatl
Este tesoro de receta mexicana, lo quiero compartir en un día tan importante para mí como es el día de las madres, se trata de la deliciosa sopa de tortilla.
Les platico , que desde niña en la víspera del 10 de mayo mi mamá empezaba a comprar todos los ingredientes para celebrar en familia un día memorable como el día de las madres. Como recuerdo el olor del chile asado, el hervor de la cazuela de barro, el molcajete restregándose en la piedra y la tortilla dorándose, esta tradición de platillo viene ¡ya no sé de cuántas generaciones atrás!... hechas por manos de mamás en mi familia, hoy sigue siendo la misma tradición y el mismo sabor.
Qué gusto trascender en el tiempo y la generación. itakatl guarda todo este sabor y tradición. Para que pongas en tu mesa la felicidad de disfrutar la herencia que nos hace ricos en nuestra gran cultura mexicana y el placer de compartir esos recuerdos que valen todo en la vida.
¡Disfrútala mucho! Mariza de Salsas Artesanales Itakatl
Sopa de Tortilla Itakatl
Este tesoro de receta mexicana, lo quiero compartir en un día tan importante para mí como es el día de las madres, se trata de la deliciosa sopa de tortilla.
Les platico , que desde niña en la víspera del 10 de mayo mi mamá empezaba a comprar todos los ingredientes para celebrar en familia un día memorable como el día de las madres. Como recuerdo el olor del chile asado, el hervor de la cazuela de barro, el molcajete restregándose en la piedra y la tortilla dorándose, esta tradición de platillo viene ¡ya no sé de cuántas generaciones atrás!... hechas por manos de mamás en mi familia, hoy sigue siendo la misma tradición y el mismo sabor.
Qué gusto trascender en el tiempo y la generación. itakatl guarda todo este sabor y tradición. Para que pongas en tu mesa la felicidad de disfrutar la herencia que nos hace ricos en nuestra gran cultura mexicana y el placer de compartir esos recuerdos que valen todo en la vida.
¡Disfrútala mucho! Mariza de Salsas Artesanales Itakatl
Pasos de la receta
- 1
Agregar 1 litro de puré de tomate
- 2
Añade 1/2 frasco de salsa chipotle itakatl
- 3
Diluye con 1/2 litro de agua al concentrado
- 4
Sazona el caldo con consomé de pollo al gusto
- 5
Déjalo hervir bien y LISTO!!!
- 6
Sirve la sopa con: Tiritas de tortilla frita, pedacitos de chicharrón de cerdo y cuadritos de queso fresco... Acompaña la sopa con aguacate, tiras de chile pasilla frito y crema al gusto
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