Espaguetis con almejas

Name: Espaguetis con almejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg Almejas; 5 Cucharadas aceite extra virgen; 1 Diente ajo; 1/2 Copa Vino Blanco Seco; 350 g Espaguetis; 1 chilito; 1 cuchara perejill picado; 1 cuchara mantequilla

ItaliaMiAmor @italiamiamor

Italia

Rapida extra rica y muy sabrosa ..Mi favorita

Espaguetis con almejas

ItaliaMiAmor @italiamiamor

Italia

Rapida extra rica y muy sabrosa ..Mi favorita

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 kgAlmejas
5 Cucharadasaceite extra virgen
1 Dienteajo
1/2 CopaVino Blanco Seco
350 gEspaguetis
1chilito
1 cucharaperejill picado
1 cucharamantequilla

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavar bien las almejas. Dejarlas un par de horas en agua fría con dos cucharadas de sal gruesa. Cambiar el agua un par de veces. Cuando el agua es limpia, reservarlas. Poner una olla con agua para los espaguetis y cocinar como siempre.
2

En una sartén, dorar el ajo y el chile con el aceite.
3

Añadir las almejas, subir el fuego y echar el vino blanco. Cuando el alcohol esté evaporado, taparlas unos 2/3 minutos. Hasta que se abran las almejas.
4

Por ultimo añadir la mantequilla, el perejil y los espaguetis. Saltear y....
Listos!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ItaliaMiAmor @italiamiamor

13 de agosto de 2015 06:31

Italia

Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D

Comentarios (4)

servaismaria @cook_1915505

7 de diciembre de 2015 22:17

qué es el chilito? gracias

Palabra clave

Spaghetti Almeja

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