Cocido frito (ropa vieja)
puriña @1962puri
Me sobro carne del cocido...y para aprobecharla...hice esta receta...mi madre la hacia mucho.
Cocido frito (ropa vieja)
Me sobro carne del cocido...y para aprobecharla...hice esta receta...mi madre la hacia mucho.
Pasos de la receta
- 1
Cortar en trocitos 2 cebollas
- 2
Freír en aceite de oliva a fuego bajo
- 3
La carne del cocido se corta en trocitos pequeños
- 4
Cuando ya casi esta la cebolla... echar la carne...y pochar unos minutos...dando vuelta de vez en cuando.
- 5
Servir... se le puede poner un poco de pimentón de Vera por encima.
- 6
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