Huevos 🥚 de codorniz cocidos en ensalada 🍅🍤🧀
El huevo de codorniz es un superalimento. Tienen un 13% de proteinas (más que el de gallina) y tres veces más vitaminas y minerales que el huevo de gallina, con alta concentración de calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B12, D y E, siendo buenos para fortalecer el sistema inmunológico, la salud cardiovascular, prevenir la anemia y para la buena salud visual y cognitiva.
#DelantalCookpad2026
Huevos 🥚 de codorniz cocidos en ensalada 🍅🍤🧀
El huevo de codorniz es un superalimento. Tienen un 13% de proteinas (más que el de gallina) y tres veces más vitaminas y minerales que el huevo de gallina, con alta concentración de calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B12, D y E, siendo buenos para fortalecer el sistema inmunológico, la salud cardiovascular, prevenir la anemia y para la buena salud visual y cognitiva.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner un cazo con agua y un poco de sal, hasta que hierva el agua.
- 2
Meter los huevos en el agua con cuidado (con una cuchara) y cocer durante 4 minutos. Con 3 minutos de cocción quedará la yema un poquito más blanda. Al terminar el tiempo de cocción, meter los huevos en agua fría para detener la cocción
- 3
Pelar los langostinos y saltearlos en la sartén con un poco de aceite.
- 4
Cortar el tomate en rodajas. Añadir los huevos partidos por la mitad, el queso y los langostinos. Aliñar con sal, aceite y orégano. ¡Riquísima ensalada! Añadí 2 tortitas de guisantes.
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