Hotdog Bakpao
Hasil belajar di #KelasBakpao bareng Mba @Riens_Putri. Selain bikin bentuk bulat, saya juga bikin bentuk bun hotdog, biar anak saya tertarik untuk melahapnya. Berhubung mikser tidak mumpuni untuk diajak bekerja sama, akhirnya saya pakai food processor. Senangnya berhasil bikin bakpao yang mulus dan empuk. Untuk isiannya, ada yang saya isi selai strawberry homemade, rendang, ayam kecap, dan untuk yang bentuk bun hotdog, saya isi dengan sayur plus sosis. Enak disantap hangat-hangat.
Dalam pembuatan bakpao ini saya memakai Gula Pasir Rose Brand yang butirannya halus dan mudah menyatu dengan adonan saat diuleni. Untuk menumis sosis, saya pakai Margarin Rose Brand, biar aromanya makin wangi.
Oh ya, adonannya saya bagi menjadi 14 pcs (@30 gram) supaya hasil bakpaonya tidak terlalu jumbo.
Makasih ilmunya ya Mba @Riens_Putri, semoga selalu menginspirasi 😊🙏
Hotdog Bakpao
Hasil belajar di #KelasBakpao bareng Mba @Riens_Putri. Selain bikin bentuk bulat, saya juga bikin bentuk bun hotdog, biar anak saya tertarik untuk melahapnya. Berhubung mikser tidak mumpuni untuk diajak bekerja sama, akhirnya saya pakai food processor. Senangnya berhasil bikin bakpao yang mulus dan empuk. Untuk isiannya, ada yang saya isi selai strawberry homemade, rendang, ayam kecap, dan untuk yang bentuk bun hotdog, saya isi dengan sayur plus sosis. Enak disantap hangat-hangat.
Dalam pembuatan bakpao ini saya memakai Gula Pasir Rose Brand yang butirannya halus dan mudah menyatu dengan adonan saat diuleni. Untuk menumis sosis, saya pakai Margarin Rose Brand, biar aromanya makin wangi.
Oh ya, adonannya saya bagi menjadi 14 pcs (@30 gram) supaya hasil bakpaonya tidak terlalu jumbo.
Makasih ilmunya ya Mba @Riens_Putri, semoga selalu menginspirasi 😊🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan untuk membuat bakpao
- 2
Campurkan terigu, tepung tangmien, Gula Pasir Rose Brand, ragi instan, dan baking powder dalam wadah
- 3
Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis
- 4
Tambahkan mentega putih, uleni kembali
hingga adonan kalis elastis
- 5
Bulatkan adonan, lalu bagi @30 gram (atau sesuai selera), bulatkan setiap bagian adonan. Diamkan selama 10 menit
- 6
Pipihkan adonan, lalu gulung memanjang. Letakkan di atas kertas alas bakpao. Diamkan selama 15-20 menit
- 7
Panaskan kukusan, kukus bakpao selama 8 menit. Sambil menunggu bakpao matang, kita tumis sebentar sosis dengan Margarin Rose Brand
- 8
Angkat bakpao, belah bagian tengah jangan sampai putus, beri isian sayur, sosis, dan mayones/saus sesuai selera
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar