🍎 Tarta de manzana invertida caramelizada 🇦🇷
#ManzanasDeAmerica 🥧cocinando con corazón argentino 🇦🇷 para el Gran Lazo Manzanero 🌎
Esta tarta de manzana invertida tiene ese toque casero que perfuma toda la cocina. La hice con manzanas rojas y mucha canela, pero mi detalle especial fue agregar un chorrito de dulce de leche al servirla tibia 😍.
La receta está inspirada en las tortas invertidas que hacía mi abuela los domingos, cuando el aroma del caramelo llenaba el comedor de su casa.
🍎 Tarta de manzana invertida caramelizada 🇦🇷
#ManzanasDeAmerica 🥧cocinando con corazón argentino 🇦🇷 para el Gran Lazo Manzanero 🌎
Esta tarta de manzana invertida tiene ese toque casero que perfuma toda la cocina. La hice con manzanas rojas y mucha canela, pero mi detalle especial fue agregar un chorrito de dulce de leche al servirla tibia 😍.
La receta está inspirada en las tortas invertidas que hacía mi abuela los domingos, cuando el aroma del caramelo llenaba el comedor de su casa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En el molde que vayan a usar hacer un caramelo con el azúcar y el agua hasta que tome color dorado. Agregar la manteca y mezclar con cuidado.
- 2
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos finos. Rociarlas con limón y espolvorear canela.
Colocar las manzanas sobre el caramelo formando un dibujo lindo, porque después cuando la den vuelta será parte de arriba de la tarta 🍏✨ - 3
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla clara. Agregar el aceite, la vainilla y la leche.
Incorporar la harina y la pizca de sal. Mezclar hasta obtener una masa suave. - 4
Volcar la preparación sobre las manzanas y llevar a horno precalentado a 180 °C durante 35 a 40 minutos.
Dejar descansar 10 minutos y desmoldar todavía tibia para que el caramelo quede brillante y perfecto.
Consejos
Servir tibia con crema, helado de vainilla o un poquito de dulce de leche. El contraste del caramelo con la manzana es una locura
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