Garbanzos/ Sigrons a banda
Es muy parecido al arroz a banda.
Pasos de la receta
- 1
Lavar la verdura y cortar. Saltear la verdura en una sartén con aceite. Salpebrar.
- 2
Una vez hecha la reservamos.
- 3
Sofreír los muslitos de pollo y la costilla de cerdo, salpebrar. Y condimentar con orégano.
- 4
Una vez frita la carne, añadir la salsa de tomate casera. Y dejar cocer tapando la cazuela.
- 5
Hecha la carne reservar. Colocar los garbanzos en la misma sartén con sal, aceite y pimienta negra. Añadir la salsa verde y dejar reducir. Añadir perejil seco para decorar.
- 6
Cuando se haya reducido la salsa. Distribuir por separado los garbanzos, la carne y las verduras.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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