Tarta de verduras

Name: Tarta de verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la masa :; - 200 gramos de pan integral.; - 3 dientes de ajo.; - 10 gramos de perejil ( solo las hojas ); - 80 gramos de mantequilla o margarina.; Para el relleno :; - 3 zanahorias en trozos.; - 200 gramos de puerro en rodajas finas.; - 30 gramos de aceite de oliva.; - 200 gramos de champiñones laminados.; Para la cobertura :; - 200 gramos de yogur natural.; - 1 huevo.; - 100 gramos de queso emmental rallado.; - 1 cucharadita de parmesano rallado ( opcional ).; - 1/2 cucharadita de azafrán.; - Sal al gusto.; - Pimienta molida al gusto.

PILAR @pilar67

Barcelona

Por fin !!!!, hace tiempo que le tenía echado el ojo a esta tarta, y aprovechando que tenía todos los ingredientes y algún huevito de corral, que a eso se debe ese colorcito de la cobertura y al azafrán claro…, me he decidido a hacerla. Esta muy, muy buena, sabrosa, suave e ideal también para el veranito, porque la puedes comer fría o caliente. y apta para control de peso…

Te explico como se hace !!!

Tarta de verduras

PILAR @pilar67

Barcelona

Te explico como se hace !!!

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

Para la masa :
- 200 gramos de pan integral.
- 3 dientes de ajo.
- 10 gramos de perejil ( solo las hojas )
- 80 gramos de mantequilla o margarina.
Para el relleno :
- 3 zanahorias en trozos.
- 200 gramos de puerro en rodajas finas.
- 30 gramos de aceite de oliva.
- 200 gramos de champiñones laminados.
Para la cobertura :
- 200 gramos de yogur natural.
- 1 huevo.
- 100 gramos de queso emmental rallado.
- 1 cucharadita de parmesano rallado ( opcional ).
- 1/2 cucharadita de azafrán.
- Sal al gusto.
- Pimienta molida al gusto.

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

De la masa :
2

Precalienta el horno a 190 grados.
3

Pon el pan en el vaso y rállalo 20 seg/ vel. 9. Retira del vaso y reserva
4

Echa los ajos y el perejil y trocea 5 seg/ vel. 5.
5

Incorpora la mantequilla y rehoga 5 minu/ Varoma/ vel. 1.
6

Agrega el pan rallado reservado y mezcla 20 seg/ vel. 9.
7

Vuelca el preparado en un molde de 24 centímetros de diámetro y extiende para que cubra todo el molde y deja reposar en la nevera mientras prepararas el relleno
8

Del relleno :
9

Sin lavar el vaso, incorpora las zanahorias y rallarlas 5 seg/ vel. 5.
10

Añade el puerro y el aceite y sofríe 5 minu/ varoma/ vel. 1.
11

Agrega los champiñones y programa 5 minu/ varoma/ vel. 1. Vierte sobre la masa y reserva.
12

De la cobertura :
13

Sin lavar el vaso, pon todos los ingredientes de la cobertira y mezcla 15 seg/ vel. 5.
14

Distribuye sobre el relleno y hornea 35 minutos a 190 grados. Puedes servirla caliente o fría.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

PILAR @pilar67

26 de agosto de 2015 21:32

Barcelona

Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

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Tarta Verdura

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