Pasta Farfalle y Hongos Porcini

Name: Pasta Farfalle y Hongos Porcini
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pequeña Cebolla blanca picada; 1 cuchara mantequilla; 3 Cucharas Aceite de Oliva extra Virgen; 1 Cnf. Nata; 50 gr Hongos Porcini secos ( 1 bolsita ); 1/2 vaso vino blanco seco; 1 cuchara perejill picado; 350 gr Pasta Farfalle

ItaliaMiAmor @italiamiamor

Italia

Esta es una de las clasicas recetas de mi mama , que tengo en mi recetario .

Pasta Farfalle y Hongos Porcini

ItaliaMiAmor @italiamiamor

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Esta es una de las clasicas recetas de mi mama , que tengo en mi recetario .

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 pequeña Cebolla blanca picada
1 cucharamantequilla
3 CucharasAceite de Oliva extra Virgen
1Cnf. Nata
50 grHongos Porcini secos ( 1 bolsita )
1/2 vasovino blanco seco
1 cucharaperejill picado
350 grPasta Farfalle

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Hervir 2 vasos de agua. Apagar el fuego y añadir los porcini. Dejarlos cubiertos.
2

En una sartén grande freír la cebolla picada con la mantequilla y el aceite de oliva. Cocinar bien la cebolla a fuego lento 10 minutos con 2/3 cucharas de agua, si necesita. Cocinar la pasta como siempre.
3

Quitar de el agua los hongos y picarlos un poquito.Unirlos a la cebolla y a fuego alto,unir el vino blanco.Dejar evaporar el alcohol de el vino, disolver el cubo (si necesitamos unir un par de cucharas de cocción de la pasta y apagar).
4

Unir la nata y mezclar bien.
5

Unir la pasta, saltear unos minutos y completar con el perejil picado ...Buon Appetito!!!

Guardada

Cooksnaps

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ItaliaMiAmor @italiamiamor

1 de octubre de 2015 19:32

Italia

Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D

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Palabra clave

Pasta Pajaritas Hongo

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