Bizcochuelo de Chocolate

Name: Bizcochuelo de Chocolate
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 2 Huevos; 200 g Azúcar; 100 g Aceite; 25 g Leche en polvo; 220 g Agua tibia; 180 g Harina común; 40 g Cacao en polvo; 12 g Polvo de hornear; 1 pizca Sal

pamerobinson @pamerobinson

Montevideo, Uruguay

Un bizcochuelo de chocolate casero, húmedo y fácil de preparar, ideal para cuando tenés pocos huevos y querés hacer algo rico con ingredientes simples. Queda de altura media en molde redondo de 23 cm, con una miga suave, sabor intenso a cacao y una superficie tipo brownie. Ideal para acompañar con café, mate, dulce de leche, crema o comer solo.

#DelantalCookpad2026 ✨

Bizcochuelo de Chocolate

pamerobinson @pamerobinson

Montevideo, Uruguay

#DelantalCookpad2026 ✨

Guardada

Ingredientes

1 hora

8 porciones

2Huevos
200 gAzúcar
100 gAceite
25 gLeche en polvo
220 gAgua tibia
180 gHarina común
40 gCacao en polvo
12 gPolvo de hornear
1 pizcaSal

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Precalentar el horno a 180 °C.
2

Mezclar la leche en polvo con el agua tibia hasta disolver bien.
3

Batir los huevos con el azúcar 2-3 minutos hasta que estén claros y espumosos.
4

Agregar el aceite y mezclar.
5

Incorporar la leche tibia y mezclar.
6

Añadir la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal.
7

Mezclar suavemente, solo hasta integrar, sin batir de más.
8

Volcar en un molde redondo de 23 cm apenas aceitado.
9

Hornear 40 minutos a 180 °C.
10

Comprobar con un palillo: debe salir con migas húmedas, no masa líquida.
11

Dejar reposar 10-15 minutos antes de desmoldar.
12

Esta receta también puede servir como base para un pastel decorado simple. Si querés hacer una torta más alta y especial, podés preparar dos bizcochuelos iguales, rellenarlos en el medio y decorar por arriba con buttercream, dulce de leche, crema o la cobertura que más te guste. Queda ideal como torta de cumpleaños casera, fácil y muy rica.
13

¡Qué la disfrutes! 💖

Consejos

Usé cacao en polvo para darle un sabor más intenso a chocolate. El truco fue mezclar la leche en polvo con agua tibia y no batir de más la masa después de agregar la harina, así quedó húmedo y suave.

Guardada